催事・イベント販売を増やした理由

2025年の年明け以降

移動販売車を使ってイベント、催事での試食販売や

スーパー店頭などへの出張販売を増やしました

理由は単純

取引先の自然減少と学校給食の大幅な売上減少です

（うちは卸売8割、小売2割くらいの豆腐屋です）

田舎でお店をやってる経営者の方の多くが団塊の世代

当然、だいぶ高齢で跡取りがいなけりゃ閉店ガラガラ自然減少しちゃう訳です

学校給食は少子化の影響と、物価高もあり

安い冷凍豆腐に切り替えられてしまったことが大きいです💦

去り行く売上を追いかけても仕方がないため

新たな売上を求めてジタバタしたけっか

催事・試食販売・イベント出店を増やしました

結果、どうなったか

催事・イベントは場所、集客にもより売上はマチマチですが少しずつうちのお店、商品が認知されたように思います。

ありがたい事に、イベントでうちの豆腐を知って

お店に豆腐を買いに来てくれるようになったお客様や

ネットで取り寄せしてくれるお客様が増えました♪

事業拡大をするような経営才覚のない僕は

事業縮小しながら商品で勝負していきたいと思う訳です

2026/5/2

店番をしながら